Il borgo storico attorno a San Giovanni Battista
Ingresso al centro
Panorama generale
Scorcio del centro storico a campanile di San Pietro
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Provincia : VT
Abitanti : 2833 da ultimo censimento
Altitudine slm :468 m.
Distanza dal capoluogo : Km 43
Comuni limitrofi :
Acquapendente, Onano, Gradoli, S. Lorenzo Nuovo.
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Contatti Comune:
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 Sito ufficiale  Centralino : (+39) 0763.798002
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Altri Contatti:
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| Cosa c'è da vedere e da fare: |
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Necropoli Etrusche di Grotte di Castro La più antica,'Vigna la Piazza' si trova vicina al paese ed ospita tombe dall'VIII a.C.; più lontane quelle di 'Cento Camere' (dal VII) e 'delle Pianezze' (dal VI), sono più recenti e forse già attinenti alla prima Civita. | Cattedrali / Chiese di alto pregio |
Basilica di S. Maria del Suffragio Di stile barocco, eretta ai primi del '600, sui resti di una Chiesa di S. Giovanni Battista del sec.VIII; ricca di numerose opere d'arte, decorazioni ed intarsi in legno. | Chiese, Conventi, Santuari |
Chiesa di S. Pietro Apostolo a Grotte di C. Costruita su terreni donati da Matilde di Canossa nel sec. XI; numerosi restauri nei secoli successivi hanno trasformato la Chiesa nello stile settecentesco. Palazzo Comunale di Grotte di Castro Tipico palazzo cinquecentesco, del Vignola; forti rimaneggiamenti nel 1921 (dopo un terremoto), conserva una bella scala interna. Ospita anche il Museo Archeologico Civita. | Musei Archeologici e d’Arte |
Museo Archeologico Civita Dedicato alla città etrusca da cui origina Grotte di C.; un percorso espositivo cronlogico, con reperti originali,sulla storia del luogo e gli usi e costumi degli etruschi. | Feste / Sagre / Mercatini |
Sagra della Patata a Grotte di Castro Qui, alla metà di Agosto, la patata è protagonista di primi piatti; grande festa accompagnata dal 'vino carcerato' (ermeticamente imbottigliato dall'ultima vendemmia. | Natura: Parchi / Monti / Laghi |
Lago di Bolsena - lato NW - Grotte di Castro Per un breve tratto il Lago lambisce il territorio di Grotte di Castro; spiaggia del Borghetto con punti di ristoro, discretamente frequentata in estate.
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 | Vino: ALEATICO DI GRADOLI (Doc)
 | Rosso :
: “base”(min 12°),”passito”(16°),”liquoroso”(17,5°),“liquoroso riserva”(17,5°) |
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| Vino: COLLI ETRUSCHI VITERBESI o TUSCIA (Doc)
 | Bianco, Rosso, Rosato :
Bianco, Rosso e Rosato, secco o amabile (min 10°), Rosso Novello (11°), Bianco Procanico, Grechetto Bianco, Rossetto secco o amabile, Moscatello secco o amabile, Passito (11°), Sangiovese Rosso e Rosato, Grechetto Rosso, Violone, Cannaiolo e Merlot (11°) |
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| Vino: EST ! EST!! EST!!! DI MONTEFIASCONE (Doc)
 | Bianco :
“Est Est Est di Montefiascone” (min 10,5°), “Est Est Est Spumante” (11°), “Est Est Est Classico”(Montefiascone e Bolsena:11,5°) |
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 | Olio: Olio Extravergine "Solum" (-)
Riconoscimenti: Pr. Ori del Lazio 2015: Az. A. e A. Gioacchini |
| Olio: Olio Extravergine TUSCIA (Dop)
Riconoscimenti: vari premi nazionali e internazionali |
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 | Pecorino Toscano Dop (FORMAGGI E LATTICINI) |
| Patate dell'Alto Viterbese Igp (PRODOTTI VEGETALI E CONSERVE) |
| Biscotti di S.Antonio - (PRODOTTI DA FORNO E PASTICCERIA)
biscotti all'anice, a treccia |
| Anguilla del Lago di Bolsena - (SPECIALITA' DI CUCINA LOCALE)
cucinata magistralmente da locali ristoratori (non tutti) |
| Coregone del Lago di Bolsena - (SPECIALITA' DI CUCINA LOCALE)
pesce di taglia media dal corpo a sogliola, molto gustoso |
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